旭屋出版Blog　−食と料理の出版社−

開発モリです。前回予告しました通り、
新刊紹介です♪♪♪

ハンバーガーが熱い！
…いや、食べたからじゃなくてね（いきなりベタですみません）。

巷では、
ハンバーガーを扱った記事や番組を見かけることが増えています。
都市部でしか成立しないと思っていたハンバーガーショップでしたが、
今では郊外や小さな町の中にオープンするお店も出てきています。

景気の悪い話しか聞けない昨今には珍しく、
ハンバーガー業界は熱く燃えています。

そこで！
旭屋出版としての切り口で、ハンバーガー本を出版しました。



お店の紹介だけではありません。

ハンバーガーの調理技術を含めた、各お店の美味しさの秘密について、
グリグリと突っ込んだ、旭屋出版らしい内容になっています。
パティの肉に対する考え方・焼き方・重ね方のどれ一つをとっても、
これほどいろいろな考え方があるのかと、本当に驚かされます。
もちろん、オーナーさんたちの、味づくりにかける熱い熱い想いも紹介しています。

ハンバーガーファンの方だけではなく、
これからお店を始めようとしている方、
今、お店の味で悩んでいる方も必見です♪

次回は、あの文豪の不朽の名作について。