ビストロ Uokin
2009/12/22 火 | 近代食堂
近食キタウラです。
先日、新橋の超繁盛店
『ビストロ Uokin』さんに取材に行ってきました!
新橋で数々の大繁盛魚貝居酒屋を展開する
魚金グループの新業態のお店です。
名物料理のストーブ料理をはじめ、
![ストーブ料理 ストーブ料理](http://www.asahiya-jp.com/blog/img/img391_file.jpg)
写真手前が「海の恵み!!シーフードパエリア」
奥が「カスレ(南仏伝統煮込み料理)」
ワインがすすんでしまう!おいしさの
![パテ パテ](http://www.asahiya-jp.com/blog/img/img392_file.jpg)
人気ナンバーワンの「パテ・ド・カンパーニュ」
「テンコ盛ブルーチーズ入りポテトサラダ」
そして、魚金グループならではの魚貝料理!!
![カルパッチョ カルパッチョ](http://www.asahiya-jp.com/blog/img/img390_file.jpg)
カルパッチョと生ガキ!!
なんと5点盛りのカルパッチョが登場!!!
グループ店の『魚金』では、
6点盛りと謳いながら実際は12点盛りで提供する
刺身の盛り合わせが「日本一の刺盛り」として名物になっており、
ならば、『ビストロ Uokin』では、
「日本一のカルパッチョ」を提供しようと
普通なら一種類のカルパッチョを“5点盛り”にしたそうです!!!
ごちそうさまです!!!
しかも料理は480円、580円、680円が中心。
この圧倒的なコストパフォーマンスのよさも大きな魅力です。
詳しくは、本日発売の近代食堂新年号で紹介しています。
ぜひ、ご覧下さい。
ビストロ Uokin 新橋店
東京都港区新橋4−6−4 新月会館1F
先日、新橋の超繁盛店
『ビストロ Uokin』さんに取材に行ってきました!
新橋で数々の大繁盛魚貝居酒屋を展開する
魚金グループの新業態のお店です。
名物料理のストーブ料理をはじめ、
![ストーブ料理 ストーブ料理](http://www.asahiya-jp.com/blog/img/img391_file.jpg)
写真手前が「海の恵み!!シーフードパエリア」
奥が「カスレ(南仏伝統煮込み料理)」
ワインがすすんでしまう!おいしさの
![パテ パテ](http://www.asahiya-jp.com/blog/img/img392_file.jpg)
人気ナンバーワンの「パテ・ド・カンパーニュ」
「テンコ盛ブルーチーズ入りポテトサラダ」
そして、魚金グループならではの魚貝料理!!
![カルパッチョ カルパッチョ](http://www.asahiya-jp.com/blog/img/img390_file.jpg)
カルパッチョと生ガキ!!
なんと5点盛りのカルパッチョが登場!!!
グループ店の『魚金』では、
6点盛りと謳いながら実際は12点盛りで提供する
刺身の盛り合わせが「日本一の刺盛り」として名物になっており、
ならば、『ビストロ Uokin』では、
「日本一のカルパッチョ」を提供しようと
普通なら一種類のカルパッチョを“5点盛り”にしたそうです!!!
ごちそうさまです!!!
しかも料理は480円、580円、680円が中心。
この圧倒的なコストパフォーマンスのよさも大きな魅力です。
詳しくは、本日発売の近代食堂新年号で紹介しています。
ぜひ、ご覧下さい。
ビストロ Uokin 新橋店
東京都港区新橋4−6−4 新月会館1F
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