旭屋出版Blog　－食と料理の出版社－

またまたふわふわ！

2010/07/08 木 | 日記

4月の移転オープンから3ヶ月経った、
東京・池袋のシフォンケーキ専門店『ラ・ファミーユ』さんに、
またまた参上しました、開発のモリです。

外は梅雨のシメジメ真っ最中ですが、
店は相変わらずのふわふわワールド！

オーナーの小沢のり子さんは、娘さんにお店を任せ、
店の奥にあるスペースで、
シフォンをはじめとしたケーキ教室での
指導に専念しているそうです。

最近は、韓国や台湾の方にも人気で、
シフォンケーキを習いたいと、
海外からわざわざ教室に来る人が増えているそうです。
シフォンはすっかり国際的（？）

そんなシフォンケーキファンに朗報！
「フォンケーキを、もっと深く知ってほしい」と小沢さんが企画した、

『シフォンケーキ講習会＆試食会』

お店で出しているいろいろなお菓子を食べながら、
目の前でシフォンケーキづくりの実演を見ながら、
実際にどう作っているのか、
どんな材料を使っているか
どんな点に注意しているか、
･･･などを学べるという趣向です（レシピや実習については、今回の企画とは別の『ケーキ教室』で！）。

予定日は、
7月は10日（土）、14日（水）、17日（土）、22日（木）、25日（日）。
8月は7日（土）、11日（水）、19日（木）、29日（日）。
9月は4日（土）、8日（水）、12日（日）、23日（木）、26日（日）。
時間は毎回13時～14時30分。
上記の中から都合のいい日を下記電話番号宛てに予約するシステムです（定員は８名）。
金額は4800円

あなたも「ふわふわワールド」へ直行！

『ラ・ファミーユ』
東京都豊島区西池袋3-4-6　今村ビル1階
℡03-5958-0431

小沢さんの著書です。
cyosyo