旭屋出版Blog　−食と料理の出版社−

月刊カフェ＆レストランで
「新しいバリスタのかたち」を連載中の
丸山珈琲さん。

スペシャルティコーヒーの有名店です。

丸山珈琲さんは、スペシャルティコーヒーの伝道師として
バリスタの育成にも力を注いでいて、
同店所属の中原バリスタは、
見事ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップで優勝！

先日ロンドンで開催された
WBC(ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ)に参加されました。

その中原バリスタと、丸山珈琲の丸山健太郎さんが
来たる7月14日に
“WBC特別報告会〜WBCへの取り組みと味作り”
という報告会＆セミナーを開催します。

当日は中原バリスタがWBCで実際に使用した
豆を使った各種ドリンクのテイスティングなどが行なわれる予定。

世界トップクラスのコーヒーを味わえるチャンスです！

●“WBC特別報告会〜WBCへの取り組みと味作り〜”●
※お問い合わせは、丸山珈琲 tel.0267-26-5556
開催日時：7月14日（水）12時〜16時（最大延長1時間）
場所：リストランテ・フリック
　　　東京都港区南青山4-24-8 home SQ2階
　　　tel.03-6905-7311
定員：12名