旭屋出版Blog　−食と料理の出版社−

カフェ＆レストラン9月号で取材をさせていただいた
東京・南青山の『OVE』さんから
イベントのご案内をいただきました！


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『イガモノ土鍋とレシピ展』
三重県伊賀市・丸柱。
山深いこの地で、約178年前に築窯した
伊賀焼窯元・長谷園（ながたにえん）は
火加減いらずの炊飯土鍋「かまどさん」や、
卓上で蒸し料理が楽しめる「ヘルシー蒸し鍋」など
“呼吸する土”と言われる伊賀の粗土の特性を活かした
数々の機能土鍋を生みだしてきました。

ＯＶＥカフェでオープン当時から ずっと愛用している“かまどさん”は、
遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているのでお米の芯まで熱が通り
火加減なしでふっくらした美味しいご飯が炊き上がります。
ご家庭にも、この美味しさをお届けしたくて、
この企画展を開催することになりました。

『食卓は遊びの広場だ』という理念のもと、
文明と共に変わっていく現代の暮らしに沿ったものづくりをつらぬいています。
土鍋は美味しい煮炊きはもちろんのこと、食卓を育む豊かな調理道具です。

土鍋に親しみ、そして毎日・ムリなく使い込んでいただけるように、
長谷園では週に一度、土鍋レシピをウェブサイトにてご紹介しています。
『イガモノ土鍋とレシピ展』ではその土鍋レシピを交え、
多種多様な長谷園の土鍋をご紹介いたします。

＜展示販売期間＞
9/05（日曜日）→20（月曜日・祝）
※定休日はＯＶＥ HPをご参照ください。

＜イベント & 料理教室＞
「オープニングパーティー＆トークイベント」
・日時　　9月4日（土曜日）17：00-20：00
・参加費　2500円（食事、ドリンク、小冊子付き）

「子どもにもできる！簡単土鍋料理教室」　　
・日時　　9月11日（土曜日）10：30-12：30
・参加費　親子1組につき 3500円（小冊子付き）
・持ち物　エプロン、ふきん、筆記用具

「忙しいあなたに、土鍋料理教室」　
・日時　　9月11日（土曜日）18：00-20：00
・参加費　3500円（小冊子付き）
・持ち物　エプロン、ふきん、筆記用具

「男も土鍋料理。教室」　
・日時　　9月12日（日曜日）18：00-20：00
・参加費　3500円（小冊子付き）
・持ち物　エプロン、ふきん、筆記用具

＜お申込＞
メール　event@ove-web.com
電話　　03-5785-0403
※全コース先着順・要予約　　料理教室・・9/5（日）締切
※詳しくはOVE HPも あわせてご覧ください。
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