旭屋出版Blog　−食と料理の出版社−

9月号で通巻３５０号を迎えた
カフェ＆レストランの創刊号がこちら！



当時は「喫茶＆スナック」というタイトルです。

創刊号の編集後記にはこんな言葉が。

「喫茶店、スナック、パブは、単に飲食を提供するのではなく、
人に“心の満足”を与えることの飲食店です」。

創刊当時（1981年）から約30年がたった今でも、
その言葉はそのまま当てはまります。

通巻３５０号記念の読者プレゼントはこちら。

ご応募お待ちしております！