旭屋出版Blog　−食と料理の出版社−

近食キタウラです。

先日、会社のレクリエーションで

ふぐ料理とちゃんこ鍋を売り物にする人気店に行きました。

ふぐもちゃんこも楽しめる「ふぐさしコース」を食べたのですが、

驚いた嬉しいサービスがありました。

コースの前半で、ふぐさしが出てきたときのことです。

お店の心遣いで通常は大皿で提供するところを

一人前用に一皿ずつ出していただきました。

大皿だとお互いに遠慮してしまうことがよくあります。

それを察してか、わざわざ一皿ずつ出していただいたのには、

感動しました。

ごちそうさまです。

これで１人前！！！


以前、ある居酒屋で刺身の盛り直しサービスを体験したときも感動しましたが、

１人前サービスも嬉しいサービスです。

それから、ちゃんこ鍋は、

なんと伊勢海老入り！！！

味噌味、醤油味、辛味噌味があります。

心のこもったサービスは、料理のおいしさを倍増させます。
本当に嬉しいサービスでした。
ありがとうございました。