旭屋出版Blog　−食と料理の出版社−

以前もこのブログで紹介している
『カフェ１ 采（さい）』さんに
久しぶりにお伺いしたら、
お料理がものすごくグレードアップしていました。

以前からお料理はおいしかったですが、
今はフレンチレストランのような料理が頂けるお店に！

よって、店名も『ワイン・カフェ・レストラン　采（さい）』に変更です。

聞けば、超一流ホテルで料理長をなさっていた方に、
週に数回来てもらい、トレーニングを受けているとのこと。納得です。

●シェフのコブサラダ


●青キウイと水ナスのクリームサラダ


●本格ポテトグラタン　グリエルチーズ仕立て


●ハラミのステーキ


●自家製ラタトゥイユ


●鴨のコンフィ



いわゆる“バル”を思えばやや高めですが、
お料理の内容を考えたら、とってもリーズナブル。

しかも、気軽な雰囲気はそのまま♪

オーナーさんが猛烈にワインの勉強をなさったので、
好みに合わせて上質なワインを出してくれるのも魅力です。