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進化するバル『采(さい)』@渋谷

2014/10/20 月 | -

以前もこのブログで紹介している
『カフェ1 采(さい)』さんに
久しぶりにお伺いしたら、
お料理がものすごくグレードアップしていました。

以前からお料理はおいしかったですが、
今はフレンチレストランのような料理が頂けるお店に!

よって、店名も『ワイン・カフェ・レストラン 采(さい)』に変更です。

聞けば、超一流ホテルで料理長をなさっていた方に、
週に数回来てもらい、トレーニングを受けているとのこと。納得です。

●シェフのコブサラダ
こぶ

●青キウイと水ナスのクリームサラダ
きうい

●本格ポテトグラタン グリエルチーズ仕立て
ぽてと

●ハラミのステーキ
はらみ

●自家製ラタトゥイユ
らた

●鴨のコンフィ
かも


いわゆる“バル”を思えばやや高めですが、
お料理の内容を考えたら、とってもリーズナブル。

しかも、気軽な雰囲気はそのまま♪

オーナーさんが猛烈にワインの勉強をなさったので、
好みに合わせて上質なワインを出してくれるのも魅力です。
author : saito | comments (0) | trackbacks (0)

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