旭屋出版Blog　−食と料理の出版社−

近食キタウラです。

約２年ぶりに再びブログを再開します。

今月22日発売の近代食堂６月号では、飲食店の「名物メニュー」を特集しています。

登場する名物メニューの数は50品！

肉料理、魚・野菜料理、麺料理、ご飯料理で、

いま売れている名物メニューが登場します。

「その店ならではのおいしさがある」
「何度でも食べたくなる満足感がある」
「強烈なお値打ち感がある」など、

おいしさだけでなく、ボリュームや食べ方、見た目などに魅力がある。
そうした魅力が際立っている、50品の名物メニューです。

例えば、京都で大人気の……


佰食屋（ひゃくしょくや）さんの「国産牛ステーキ丼定食」です。

赤身肉のおいしさに注目し、

肉を焼いた時間休ませる、プロのテクニックで

激ウマのステーキ丼に仕上げています。

ボリューミーな盛り付けも、インパクトがあり、

話題になっています。

京都に行ったらぜひ食べてみたい！

名物の肉丼です。


佰食屋
京都府京都市右京区西院矢掛町21　シュール西院1F