CAFERES 毎月19日発売!カフェ開業・経営のための専門誌

[特集]
コールドスイール大研究
進化するジェラート・ソフトクリーム・かき氷 etc.

判型:A4判
ページ数:
発行日:2019/04/19
JANコード:4910027990597
定価:本体 1,280円+税 月刊CAFERES バックナンバー

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コールドスイーツ大研究

コールドスイーツ大研究

人気カフェ・専門店の売れ筋コールドスイーツ
福岡・福岡 ViTO ヴィト 天神西通り店
東京・新宿 CAFE CUPOLA mejiro カフェ クーポラ メジロ
東京・渋谷 Abbot Kinney アボット・キニー
神奈川・鎌倉 GELATERIA SANTi ジェラテリア サンティ
北海道・札幌 cafe Dplus+ カフェ ディープラス
愛知・名古屋 SWEET GRAMS スウィート グラムス
愛知・犬山 YR CAFE by 恵比寿楽園テーブル
福岡・北九州 dotto milk stand ドットミルクスタンド
大阪・大阪 Groovy Ice Cream“GUFO” グルービーアイスクリーム“グーフォ”
東京・国立 甘味ゆい
愛知・名古屋 shizuku シズク
福岡・福岡 おいしい氷屋 天神南店

ブロックアイス用かき氷機「BASYS/ロングレー」でバリエーションが広がる
新発想のかき氷メニュー

ジェラート・ソフトクリーム・かき氷注目のNEW SHOP

愛知・名古屋 ジェラテリア・ピノキオ
東京・三軒茶屋 蜷尾屋/NINAO(ニナオ)三軒茶屋店
兵庫・神戸 かき氷&CAFEさざん

連載

  • Café’s Kitchen カフェズ・キッチン
    いま注目のカフェアイテムと、それを活用したメニュー 富田佐奈栄
  • FREE POUR LATTE ART TURNER STYLE
    バリスタ 田中大介
  • CAFÉ AU LAIT(カフェ・オ・レ)はきょうも笑顔 Café Lotta 桜井かおり
  • COFFEE&PERSON ♯05 クラブハリエ 日牟禮カフェ バリスタ 圖師 聡
  • 野菜料理の履歴書
    野菜料理家 庄司いずみ×繭久里カフェ 鈴木修次郎
CAFERES

[特集]
コールドスイール大研究
進化するジェラート・ソフトクリーム・かき氷 etc.

判型
A4判
ページ数
発行日
2019/04/19
JANコード
4910027990597
備考
定価
本体 1,280円+税
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東京・新宿 CAFE CUPOLA mejiro カフェ クーポラ メジロ
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北海道・札幌 cafe Dplus+ カフェ ディープラス
愛知・名古屋 SWEET GRAMS スウィート グラムス
愛知・犬山 YR CAFE by 恵比寿楽園テーブル
福岡・北九州 dotto milk stand ドットミルクスタンド
大阪・大阪 Groovy Ice Cream“GUFO” グルービーアイスクリーム“グーフォ”
東京・国立 甘味ゆい
愛知・名古屋 shizuku シズク
福岡・福岡 おいしい氷屋 天神南店

ブロックアイス用かき氷機「BASYS/ロングレー」でバリエーションが広がる
新発想のかき氷メニュー

ジェラート・ソフトクリーム・かき氷注目のNEW SHOP

愛知・名古屋 ジェラテリア・ピノキオ
東京・三軒茶屋 蜷尾屋/NINAO(ニナオ)三軒茶屋店
兵庫・神戸 かき氷&CAFEさざん

連載

  • CAFÉ AU LAIT(カフェ・オ・レ)はきょうも笑顔 Café Lotta 桜井かおり
  • COFFEE&PERSON ♯05 クラブハリエ 日牟禮カフェ バリスタ 圖師 聡
  • 野菜料理の履歴書
    野菜料理家 庄司いずみ×繭久里カフェ 鈴木修次郎

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