カフェ&レストラン 2016年7月号 – 旭屋出版
4910027990764

Cafe&Restaurant

毎月19日発売!カフェ開業・経営のための専門誌

オトクな定期購読はこちらから
fujisan 雑誌の定期便 HonyaClub

判型
A4変形判
ページ数
110ページ
発行日
2016/06/19
JANコード
4910027990764
備考
定価
本体 1200円+税
月刊カフェ&レストラン バックナンバー

特集 カフェのドリンク

コーヒー、紅茶と並ぶ、カフェならではの魅力メニュー・ドリンクを大特集! 人気カェの最新ドリンクの数々を始め」、いま注目のノンアルコールカクテルやベジドリンクのレシピも紹介しています。

特集
地域密着カフェ

なぜこのカフェは地域で愛されるのか?
東京・西荻窪 松庵文庫
愛知県・稲沢市 にじいろcafe
岐阜県・笠松 Blue River Cafe(ブルーリバーカフェ)
滋賀県・高島市 高島ワニカフェ
愛媛県・松山市 branch coffee tsubaki
福岡県・福岡市 Amis(アミス)
福岡県・春日市 3rd.Cafe(サードカフェ)
北海道・札幌市 Cafe Mar(カフェマール)

トーキョーイーストサイドカフェ案内
千住 SLOW JET COFFEE(スロージェットコーヒー)
入谷 DAVIDE COFFEE STOP(ダビデ コーヒー ストップ)
深川 MONZ CAFE(モンズ カフェ)
東向島 東向島珈琲店

注目エリアのニューオープンカフェ
東京・銀座 covet(コベット)
大阪・なんば Brooklyn Roasting Company
名古屋・那古野 ROWS COFFEE(ロウズ コーヒー)

「地域密着カフェ」とは
『カフェ・バッハ』田口 護さん・文子さんに聞く

パリの地域密着店レポート
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ

COFFEE TOPIC

人気カフェ「ブリコラージュ」が提案!
かき氷器『ベイシス』で作る旬の“ふわふわ”かき氷

世界料理学会in ARITA

新連載
BOOK CAFE


連載
東京カフェ 最新ニュース 東京・渋谷 TRITON CAFE 代官山
家族でつくるCAFE Roof Okurayama(ルーフ オオクラヤマ)
野菜料理家 庄司いずみのベジメニュー・レッスン
フルーツ&ベジタブル カッティング講座  平野泰三 平野明日香
Cafe's Kitchen カフェズ・キッチン
...etc.
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コーヒー、紅茶と並ぶ、カフェならではの魅力メニュー・ドリンクを大特集! 人気カェの最新ドリンクの数々を始め」、いま注目のノンアルコールカクテルやベジドリンクのレシピも紹介しています。

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ページ数
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定価
本体 1200円+税
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地域密着カフェ

なぜこのカフェは地域で愛されるのか?
東京・西荻窪 松庵文庫
愛知県・稲沢市 にじいろcafe
岐阜県・笠松 Blue River Cafe(ブルーリバーカフェ)
滋賀県・高島市 高島ワニカフェ
愛媛県・松山市 branch coffee tsubaki
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福岡県・春日市 3rd.Cafe(サードカフェ)
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深川 MONZ CAFE(モンズ カフェ)
東向島 東向島珈琲店

注目エリアのニューオープンカフェ
東京・銀座 covet(コベット)
大阪・なんば Brooklyn Roasting Company
名古屋・那古野 ROWS COFFEE(ロウズ コーヒー)

「地域密着カフェ」とは
『カフェ・バッハ』田口 護さん・文子さんに聞く

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人気カフェ「ブリコラージュ」が提案!
かき氷器『ベイシス』で作る旬の“ふわふわ”かき氷

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家族でつくるCAFE Roof Okurayama(ルーフ オオクラヤマ)
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