近代食堂 2016年1月号 – 旭屋出版
4910029670169

近代食堂 近代食堂は、個人店・中小飲食店のための経営専門誌として、ヒットメニューづくり、人づくり、店づくり向上の情報を毎月お伝えします

判型:A4変形判
ページ数:134ページ
発行日:2015/12/22
JANコード:4910029670169
定価:本体 1314円+税 月刊CAFERES バックナンバー

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特集
2016年、
繁盛の扉を開ける!
一部:繁盛の扉を開ける 外食動向の読み方
二部:繁盛の扉を開ける メニュー・売り方の狙い目
三部:繁盛の扉を開ける 出店・立地戦略の着目点
四部:繁盛の扉を開ける 中小店に必要な“心構え”

特集
「家飲み」や「チェーン店のちょい飲み」が脅威になる中で…。
これからの時代に勝つ!
書籍イメージ居酒屋・バルの〈魅力づくり〉

特別企画[集中連載]
導入実績No.1メニウくんの実力 導入効果レポート/(株)ゼンショク

特別レポート
第10回居酒屋甲子園 決勝進出5店の取り組み


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近代食堂
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A4変形判
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134ページ
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4910029670169
備考
定価
本体 1314円+税
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