料理と食シリーズ
特別版
人気の魚料理
判型：A4変形判
ページ数：112ページ
発行日：1999/12/01
ISBN-13：9784751101797
定価：1,980円（税込）
購入する
店頭の在庫を調べたり、ネット書店でご注文いただけます
すし店・和食店のプロの料理人が、”すぐに作れて、すごく美味しい！”料理の数々をお教えします。調理法、素材ごとにまとめて掲載しているので、検索しやすく便利です。
料理と食シリーズ
特別版
人気の魚料理
- 判型
- A4変形判
- ページ数
- 112ページ
- 発行日
- 1999/12/01
- ISBN-13
- 9784751101797
- 備考
- 定価
- 1,980円（税込）
すし店・和食店のプロの料理人が、”すぐに作れて、すごく美味しい！”料理の数々をお教えします。調理法、素材ごとにまとめて掲載しているので、検索しやすく便利です。