よくわかる焼肉・韓国料理の歴史 – 旭屋出版
9784751103814

よくわかる焼肉・韓国料理の歴史

著者:鄭 大聲

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判型
四六判
ページ数
224ページ
発行日
1990/01/01
ISBN-13
9784751103814
備考
定価
本体 1600円+税

●焼肉・焼肉店のルーツと歴史 ●キムチはいかにして生まれたか ●韓国の「宮廷料理」の歴史…など焼肉・韓国料理ファンならずとも知りたくなる内容。特に焼肉店・韓国料理店の方々には参考になる一冊です。

よくわかる焼肉・韓国料理の歴史

鄭 大聲

●焼肉・焼肉店のルーツと歴史 ●キムチはいかにして生まれたか ●韓国の「宮廷料理」の歴史…など焼肉・韓国料理ファンならずとも知りたくなる内容。特に焼肉店・韓国料理店の方々には参考になる一冊です。

判型
四六判
ページ数
224ページ
発行日
1990/01/01
ISBN-13
9784751103814
備考
定価
本体 1600円+税