新装普及版
新しい日本料理
小宴会の料理と献立著者：志の島 忠
少人数向けの宴会料理、小懐石や三点献立、四季折々の実践的な献立を多数掲載した名著をこの度“新装普及版”として刊行。
判型：A4変形判
ページ数：444ページ
発行日：2003/12/01
ISBN-13：9784751103999
定価：6,380円（税込）
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少人数向けの宴会料理、小懐石や三点献立、四季折々の実践的な献立を多数掲載した名著をこの度“新装普及版”として刊行。
新装普及版
新しい日本料理
小宴会の料理と献立
志の島 忠
少人数向けの宴会料理、小懐石や三点献立、四季折々の実践的な献立を多数掲載した名著をこの度“新装普及版”として刊行。
- 判型
- A4変形判
- ページ数
- 444ページ
- 発行日
- 2003/12/01
- ISBN-13
- 9784751103999
- 備考
- 定価
- 6,380円（税込）
少人数向けの宴会料理、小懐石や三点献立、四季折々の実践的な献立を多数掲載した名著をこの度“新装普及版”として刊行。