知っておきたい和菓子のはなし著者:小西 千鶴

判型:四六判
ページ数:216ページ
発行日:2004/07/01
ISBN-13:9784751104453
定価:本体 1500円+税

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日本の伝統文化への造詣が深い著者が、和菓子の日本での発展について、文献研究・老舗取材を通してまとめた一冊。歴史上の人物の食した和菓子なども論述。

知っておきたい和菓子のはなし

小西 千鶴

日本の伝統文化への造詣が深い著者が、和菓子の日本での発展について、文献研究・老舗取材を通してまとめた一冊。歴史上の人物の食した和菓子なども論述。

判型
四六判
ページ数
216ページ
発行日
2004/07/01
ISBN-13
9784751104453
備考
定価
本体 1500円+税