おでん大全 – 旭屋出版
9784751104637

おでん大全

判型:A4変形判
ページ数:128ページ
発行日:2004/11/01
ISBN-13:9784751104637
定価:本体 1800円+税

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各地のおでんの名店・人気店を取材。名店の人気ぶりをはじめ、「おでんだし」「おでんだね」の作り方や、地域の味噌だれの作り方も紹介。

おでん大全

各地のおでんの名店・人気店を取材。名店の人気ぶりをはじめ、「おでんだし」「おでんだね」の作り方や、地域の味噌だれの作り方も紹介。

判型
A4変形判
ページ数
128ページ
発行日
2004/11/01
ISBN-13
9784751104637
備考
定価
本体 1800円+税