パン屋さんの焼き菓子著者：藤森 二郎
判型：A4判
ページ数：104ページ
発行日：1990/01/01
ISBN-13：9784751104705
定価：2,750円（税込）
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発酵生地を使った焼き菓子から、パンが生まれ変わったお菓子、パイ生地を使ったお菓子、パウンド＆ケーク、タルト・メゾン、アパレイユ、まで人気の焼き菓子を満載。
パン屋さんの焼き菓子
藤森 二郎
- 判型
- A4判
- ページ数
- 104ページ
- 発行日
- 1990/01/01
- ISBN-13
- 9784751104705
- 備考
- 定価
- 2,750円（税込）
発酵生地を使った焼き菓子から、パンが生まれ変わったお菓子、パイ生地を使ったお菓子、パウンド＆ケーク、タルト・メゾン、アパレイユ、まで人気の焼き菓子を満載。