パン屋さんの焼き菓子著者:藤森 二郎

判型:A4判
ページ数:104ページ
発行日:1990/01/01
ISBN-13:9784751104705
定価:本体 2500円+税

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発酵生地を使った焼き菓子から、パンが生まれ変わったお菓子、パイ生地を使ったお菓子、パウンド&ケーク、タルト・メゾン、アパレイユ、まで人気の焼き菓子を満載。

パン屋さんの焼き菓子

藤森 二郎

発酵生地を使った焼き菓子から、パンが生まれ変わったお菓子、パイ生地を使ったお菓子、パウンド&ケーク、タルト・メゾン、アパレイユ、まで人気の焼き菓子を満載。

判型
A4判
ページ数
104ページ
発行日
1990/01/01
ISBN-13
9784751104705
備考
定価
本体 2500円+税