うどん大全著者：旭屋出版編集部 編
讃岐、関西、上州、東海、九州…。各地で人気の名物うどん・そうめん、人気店のうどんを紹介する一冊。名店のうどんの打ち方、つゆの作り方も分かる。
判型：A4変形判
ページ数：128ページ
発行日：2006/02/01
ISBN-13：9784751105696
定価：2,750円（税込）
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讃岐、関西、上州、東海、九州…。各地で人気の名物うどん・そうめん、人気店のうどんを紹介する一冊。名店のうどんの打ち方、つゆの作り方も分かる。
うどん大全
旭屋出版編集部 編
讃岐、関西、上州、東海、九州…。各地で人気の名物うどん・そうめん、人気店のうどんを紹介する一冊。名店のうどんの打ち方、つゆの作り方も分かる。
- 判型
- A4変形判
- ページ数
- 128ページ
- 発行日
- 2006/02/01
- ISBN-13
- 9784751105696
- 備考
- 定価
- 2,750円（税込）
讃岐、関西、上州、東海、九州…。各地で人気の名物うどん・そうめん、人気店のうどんを紹介する一冊。名店のうどんの打ち方、つゆの作り方も分かる。