飲食店 店を強くする店長の「人材育成力」 – 旭屋出版
9784751106457

飲食店
店を強くする店長の「人材育成力」

著者:佐野 裕二

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判型
四六判
ページ数
164ページ
発行日
2007/03/01
ISBN-13
9784751106457
備考
定価
本体 1300円+税

「飲食店 売上を伸ばす店長の『プランニング力』」に続く佐野裕二氏の飲食店繁盛レシピシリーズ第2弾。現場を長く経験した著者ならではのコツ・秘訣満載で説得力抜群。

●パート・アルバイトをうまく育成できない、●次々と辞められてしまう…
これらの原因の多くは店長の人材育成力にある。いまは人材育成力が店の勝敗を分ける時代。著者自身の経験や多くの失敗から得たコツ・秘訣を解説する。

飲食店
店を強くする店長の「人材育成力」

佐野 裕二

「飲食店 売上を伸ばす店長の『プランニング力』」に続く佐野裕二氏の飲食店繁盛レシピシリーズ第2弾。現場を長く経験した著者ならではのコツ・秘訣満載で説得力抜群。

●パート・アルバイトをうまく育成できない、●次々と辞められてしまう…
これらの原因の多くは店長の人材育成力にある。いまは人材育成力が店の勝敗を分ける時代。著者自身の経験や多くの失敗から得たコツ・秘訣を解説する。
判型
四六判
ページ数
164ページ
発行日
2007/03/01
ISBN-13
9784751106457
備考
定価
本体 1300円+税