コーヒーをもっとおいしくするテクニック_コーヒーの新しい魅力を実感できる16店のコツと技術

判型:AB判
ページ数:88ページ
発行日:1990/01/01
ISBN-13:9784751108024
定価:本体 1500円+税

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コーヒーの新しい魅力と技術を紹介。16店のコーヒー名人が、家庭でよりおいしく淹れ、楽しくアレンジするためのテクニックを、新しい手法を交えながら分かりやすく手ほどきします。

コーヒーの新しい魅力を実感できる
16店のコツと技術
スペシャルティコーヒーの台頭、家庭用エスプレッソマシンの普及…等。いまコーヒーがいっそうおいしくなっています。本書は、そんなコーヒーの新しい魅力を実感するための知識とテクニックを記した、大変実用的な一冊です。コーヒーの名店から新進気鋭のバリスタまで16店を取材し、コーヒーを家庭でもおいしく淹れ、楽しくアレンジする方法を大公開!評判のカフェで提供される人気のメニューも一同に紹介し、カフェ巡りにも役立つ内容です。

コーヒーをもっとおいしくするテクニック_コーヒーの新しい魅力を実感できる16店のコツと技術

判型
AB判
ページ数
88ページ
発行日
1990/01/01
ISBN-13
9784751108024
備考
定価
本体 1500円+税

コーヒーの新しい魅力と技術を紹介。16店のコーヒー名人が、家庭でよりおいしく淹れ、楽しくアレンジするためのテクニックを、新しい手法を交えながら分かりやすく手ほどきします。

コーヒーの新しい魅力を実感できる
16店のコツと技術
スペシャルティコーヒーの台頭、家庭用エスプレッソマシンの普及…等。いまコーヒーがいっそうおいしくなっています。本書は、そんなコーヒーの新しい魅力を実感するための知識とテクニックを記した、大変実用的な一冊です。コーヒーの名店から新進気鋭のバリスタまで16店を取材し、コーヒーを家庭でもおいしく淹れ、楽しくアレンジする方法を大公開!評判のカフェで提供される人気のメニューも一同に紹介し、カフェ巡りにも役立つ内容です。