イタリアバール_バール料理、バール・アペ、エスプレッソ、バールマン著者:BAR DEL SOLE 横山千尋

判型:B5判
ページ数:142ページ
発行日:1990/01/01
ISBN-13:9784751108062
定価:本体 2000円+税

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1日を通して、自由気ままに利用できる飲食店、それが「イタリアバール」。注目が高まるイタリアバールのバール料理のレシピ、エスプレッソ、カプチーノ、アルコールメニュー、バールの店づくりなどを紹介。

仕事の合間にエスプレッソコーヒーを1杯、ランチにはパスタでしっかり昼食を、夜は居酒屋感覚でつまみ料理とお酒を。1日を通して、自由気ままに利用できる飲食店、それが「イタリアバール」。注目が高まるイタリアバールの日本における先駆者であり、大人気店でもある『バール・デルソーレ』のすべてを凝縮したのが本書。

イタリアバール_バール料理、バール・アペ、エスプレッソ、バールマン

BAR DEL SOLE 横山千尋

判型
B5判
ページ数
142ページ
発行日
1990/01/01
ISBN-13
9784751108062
備考
定価
本体 2000円+税

1日を通して、自由気ままに利用できる飲食店、それが「イタリアバール」。注目が高まるイタリアバールのバール料理のレシピ、エスプレッソ、カプチーノ、アルコールメニュー、バールの店づくりなどを紹介。

仕事の合間にエスプレッソコーヒーを1杯、ランチにはパスタでしっかり昼食を、夜は居酒屋感覚でつまみ料理とお酒を。1日を通して、自由気ままに利用できる飲食店、それが「イタリアバール」。注目が高まるイタリアバールの日本における先駆者であり、大人気店でもある『バール・デルソーレ』のすべてを凝縮したのが本書。