飲食店の接客サービス完全マニュアルBOOK – 旭屋出版
9784751108963

飲食店の接客サービス完全マニュアルBOOK

客の心をつかみ、店の評判を高める接客サービスを、基本の姿勢・動作から苦情の対応法までを指導。初めてのパートタイマーの人でもすぐに習得できるようわかりやすく解説。

判型:四六判
ページ数:230ページ
発行日:2010/10/01
ISBN-13:9784751108963
定価:本体 1500円+税

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客の心をつかみ、店の評判を高める接客サービスを、基本の姿勢・動作から苦情の対応法までを指導。初めてのパートタイマーの人でもすぐに習得できるようわかりやすく解説。

【目次】から抜粋

第1章  基本の接客サービス
第2章  入店時・客席案内の接客サービス
第3章  注文時の接客サービス
第4章  商品提供時、下げる時の接客サービス
第5章  レジの接客サービス
第6章  見送りの接客サービス
第7章  販促・売り込みの接客サービス
第8章  カウンター席、テーブル席、座敷席、店舗別の接客サービス
第9章  客待ちの接客サービス
第10章 電話応対の接客サービス
第11章 お客様に対する注意の促し方
第12章 クレーム・苦情処理の接客サービス
第13章 接客べからず集

書籍イメージ
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飲食店の接客サービス完全マニュアルBOOK

客の心をつかみ、店の評判を高める接客サービスを、基本の姿勢・動作から苦情の対応法までを指導。初めてのパートタイマーの人でもすぐに習得できるようわかりやすく解説。

【目次】から抜粋

第1章  基本の接客サービス
第2章  入店時・客席案内の接客サービス
第3章  注文時の接客サービス
第4章  商品提供時、下げる時の接客サービス
第5章  レジの接客サービス
第6章  見送りの接客サービス
第7章  販促・売り込みの接客サービス
第8章  カウンター席、テーブル席、座敷席、店舗別の接客サービス
第9章  客待ちの接客サービス
第10章 電話応対の接客サービス
第11章 お客様に対する注意の促し方
第12章 クレーム・苦情処理の接客サービス
第13章 接客べからず集

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判型
四六判
ページ数
230ページ
発行日
2010/10/01
ISBN-13
9784751108963
備考
定価
本体 1500円+税