シェーカーズスタイル-四季 人気カフェが創るオリジナルドリンクの全て – 旭屋出版
9784751109144

シェーカーズスタイル-四季
人気カフェが創るオリジナルドリンクの全て

著者:東洋ベバレッジ(株) 編

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判型
A4判
ページ数
112ページ
発行日
2011/04/01
ISBN-13
9784751109144
備考
定価
本体 2000円+税

大阪の繁盛カフェ『シェーカーズ カフェラウンジ』でお客に圧倒的な人気を誇るオリジナルドリンク109品を紹介。ドリンクの新しい領域を広げるメニューが盛りだくさん。詳しいレシピ解説も。

新感覚の109品のドリンクを季節に分けて紹介。
●春のドリンク
 苺に代表されるベリーは目にも鮮やかで春らしい雰囲気が増します。
 フローズンからホット、アイスドリンクでの効果的な使い方を紹介。

●夏のドリンク
 爽やかな飲み口と清涼感ある色彩をポイントに、スムージーベースや
 シロップを活用したバラエティーに加え、トロピカルなカクテルも。

●秋のドリンク
 ラテやアフォガード、チャイのさまざまなアレンジドリンクから、
 緑茶や栗などの和風素材を上手に取り込んだドリンクまで。

●冬のドリンク
 クリスマスやお正月、バレンタインデーといった冬のイベントは
 新しいドリンクメニューを生む 格好のヒント。そのイメージを
 上手に表現していくセンスが学べる。

シェーカーズスタイル-四季
人気カフェが創るオリジナルドリンクの全て

東洋ベバレッジ(株) 編

大阪の繁盛カフェ『シェーカーズ カフェラウンジ』でお客に圧倒的な人気を誇るオリジナルドリンク109品を紹介。ドリンクの新しい領域を広げるメニューが盛りだくさん。詳しいレシピ解説も。

新感覚の109品のドリンクを季節に分けて紹介。
●春のドリンク
 苺に代表されるベリーは目にも鮮やかで春らしい雰囲気が増します。
 フローズンからホット、アイスドリンクでの効果的な使い方を紹介。

●夏のドリンク
 爽やかな飲み口と清涼感ある色彩をポイントに、スムージーベースや
 シロップを活用したバラエティーに加え、トロピカルなカクテルも。

●秋のドリンク
 ラテやアフォガード、チャイのさまざまなアレンジドリンクから、
 緑茶や栗などの和風素材を上手に取り込んだドリンクまで。

●冬のドリンク
 クリスマスやお正月、バレンタインデーといった冬のイベントは
 新しいドリンクメニューを生む 格好のヒント。そのイメージを
 上手に表現していくセンスが学べる。
判型
A4判
ページ数
112ページ
発行日
2011/04/01
ISBN-13
9784751109144
備考
定価
本体 2000円+税