人気パティシエ10人の美技アントルメ50
4号、5号のホールケーキを中心に、東京・埼玉・名古屋・和歌山・兵庫・奈良の人気ケーキ店の50品を。レシピも合わせて紹介。
判型：A4変形判
ページ数：112ページ
発行日：2011/12/01
ISBN-13：9784751109519
定価：2,750円（税込）
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4号、5号のホールケーキを中心に、東京・埼玉・名古屋・和歌山・兵庫・奈良の人気ケーキ店の50品を。レシピも合わせて紹介。
●愛知・名古屋『お菓子屋 レニエ』
●東京・中野『パティスリー ラブリコチエ』
●和歌山『パティスリー リヨン』
●東京・三鷹『フランス菓子 ル・リス』
●愛知・名古屋『ガトー・デュラ・メール・スリアン』
●東京・品川『パティスリー レ・サンク・エピス』
●兵庫・神戸『エトワール・ドゥ・神戸』
●埼玉・川口『パティスリー ショコラトリー シャンドワゾー』
●兵庫・西宮『オ・タンプル・デュ・グゥ』
●奈良・生駒『パティスリー アンバトー』
人気パティシエ10人の美技アントルメ50
4号、5号のホールケーキを中心に、東京・埼玉・名古屋・和歌山・兵庫・奈良の人気ケーキ店の50品を。レシピも合わせて紹介。
- 判型
- A4変形判
- ページ数
- 112ページ
- 発行日
- 2011/12/01
- ISBN-13
- 9784751109519
- 備考
- 定価
- 2,750円（税込）
4号、5号のホールケーキを中心に、東京・埼玉・名古屋・和歌山・兵庫・奈良の人気ケーキ店の50品を。レシピも合わせて紹介。
●愛知・名古屋『お菓子屋 レニエ』
●東京・中野『パティスリー ラブリコチエ』
●和歌山『パティスリー リヨン』
●東京・三鷹『フランス菓子 ル・リス』
●愛知・名古屋『ガトー・デュラ・メール・スリアン』
●東京・品川『パティスリー レ・サンク・エピス』
●兵庫・神戸『エトワール・ドゥ・神戸』
●埼玉・川口『パティスリー ショコラトリー シャンドワゾー』
●兵庫・西宮『オ・タンプル・デュ・グゥ』
●奈良・生駒『パティスリー アンバトー』