魅力満載!!の居酒屋メニュー最新200 – 旭屋出版

魅力満載!!の居酒屋メニュー最新200

新しいおいしさ、見た目、提供法などでお客を楽しませる居酒屋の魅力メニュー200品を一挙掲載。第1部『絶好調居酒屋の「この10品」』/第2部『価格帯別 最新人気メニュー&名物お通し・名物デザート100』

判型:A4変形判
ページ数:160ページ
発行日:2012/06/01
ISBN-13:9784751109762
定価:本体 2500円+税

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新しいおいしさ、見た目、提供法などでお客を楽しませる居酒屋の魅力メニュー200品を一挙掲載。 第1部『絶好調居酒屋の「この10品」』 第2部『価格帯別 最新人気メニュー&名物お通し・名物デザート100』

Chapter I
絶好調居酒屋の「この10品」

■なかめのてっぺん 本店(東京・中目黒)
■炭火酒場 EM'S GRILLER(福岡・高砂)
■羅臼料理 はちきょう(北海道・札幌)
■アガリコ オリエンタル・ビストロ(東京・池袋)
■浦和漁港 すみぼうず(埼玉・さいたま市)
■もも吉(東京・吉祥寺)
■RISTORANTE BAR SACHI(北海道・札幌)
■DINING ROOM 籠目籠目(福岡・天神)
■modern Japanese スタボン(東京・調布)
■あばら大根(東京・西葛西)


Chapter II
価格帯別 最新人気メニュー
&名物お通し・名物デザート100

●掲載するメニューの一例

500円以下
本マグロの冷製テリーヌ黒オリーブソース/彩り野菜のパリパリ漬け/ひともじぐるぐる/鶏つくねの笹巻(タレ)/ハムカツころっけ/やみつきスパイシーポテトetc.

501 円~700円
牡蠣のオリーブオイル漬け/牛すじと大豆の味噌煮込み/フィレンツェ風モツ煮込み/純ちゃん特製レバームース/洋風のたこぶつ山椒オイル/バリSOBAサラダetc.

701円~900円
赤こんにゃくの炒り煮/パクチーとフタエゴのカルパッチョ/田舎風パテ/自家製トスカーナソーセージのグリル/さんまのハーブグリル セミドライトマト添えetc.

901円以上
トリュフとフォアグラのリゾット/名物!マグロのカマの香草焼き/男の肉盛/酒粕シーザーサラダ/魚介の生海苔オイルオーブン焼き/肉味噌のクリームパスタetc.

魅力満載!!の居酒屋メニュー最新200

新しいおいしさ、見た目、提供法などでお客を楽しませる居酒屋の魅力メニュー200品を一挙掲載。 第1部『絶好調居酒屋の「この10品」』 第2部『価格帯別 最新人気メニュー&名物お通し・名物デザート100』

Chapter I
絶好調居酒屋の「この10品」

■なかめのてっぺん 本店(東京・中目黒)
■炭火酒場 EM'S GRILLER(福岡・高砂)
■羅臼料理 はちきょう(北海道・札幌)
■アガリコ オリエンタル・ビストロ(東京・池袋)
■浦和漁港 すみぼうず(埼玉・さいたま市)
■もも吉(東京・吉祥寺)
■RISTORANTE BAR SACHI(北海道・札幌)
■DINING ROOM 籠目籠目(福岡・天神)
■modern Japanese スタボン(東京・調布)
■あばら大根(東京・西葛西)


Chapter II
価格帯別 最新人気メニュー
&名物お通し・名物デザート100

●掲載するメニューの一例

500円以下
本マグロの冷製テリーヌ黒オリーブソース/彩り野菜のパリパリ漬け/ひともじぐるぐる/鶏つくねの笹巻(タレ)/ハムカツころっけ/やみつきスパイシーポテトetc.

501 円~700円
牡蠣のオリーブオイル漬け/牛すじと大豆の味噌煮込み/フィレンツェ風モツ煮込み/純ちゃん特製レバームース/洋風のたこぶつ山椒オイル/バリSOBAサラダetc.

701円~900円
赤こんにゃくの炒り煮/パクチーとフタエゴのカルパッチョ/田舎風パテ/自家製トスカーナソーセージのグリル/さんまのハーブグリル セミドライトマト添えetc.

901円以上
トリュフとフォアグラのリゾット/名物!マグロのカマの香草焼き/男の肉盛/酒粕シーザーサラダ/魚介の生海苔オイルオーブン焼き/肉味噌のクリームパスタetc.
判型
A4変形判
ページ数
160ページ
発行日
2012/06/01
ISBN-13
9784751109762
備考
定価
本体 2500円+税