居酒屋で勝つ! 繁盛ノウハウ満載の新しい居酒屋専門誌 – 旭屋出版

居酒屋で勝つ! 繁盛ノウハウ満載の新しい居酒屋専門誌

繁盛ノウハウ満載の新しい居酒屋専門誌。メニューで勝つ、業態で勝つ、販促で勝つというコンセプトのもと、繁盛居酒屋の「勝負メニュー」等を大公開!

判型:A4変形判
ページ数:150ページ
発行日:2013/10/01
ISBN-13:9784751110447
定価:本体 2200円+税

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繁盛ノウハウ満載の新しい居酒屋専門誌。メニューで勝つ、業態で勝つ、販促で勝つというコンセプトのもと、繁盛居酒屋の「勝負メニュー」等を大公開!

メニューで勝つ!
繁盛居酒屋酒屋の
勝負メニューはコレだ!
~集客力を高め、上手に稼ぐメニュー戦略を大公開~



業態で勝つ!
繁盛店続々の注目ヒット業態
〈肉酒場〉大研究
一一牛肉・豚肉・鶏肉、話題の馬肉も!


立地戦略で勝つ!
一見、不利な立地がチャンスに!
"東京ローカル居酒屋"の繁盛法則


メニューで勝つ!
ポテサラ、冷やしトマト、唐揚げ・玉子焼きetc.
居酒屋の「ド定番料理」を
ブラッシュアップ!


販促で勝つ!
いま威力の即効アイデアがひらめく!
居酒屋版"販促道場"


居酒屋ドリンクで勝つ!
アルコールメニューの
販促・演出・アイデア実例集


人間力で勝つ!
『串屋横丁』『小松屋』を展開する中村正利氏
繁盛居酒屋経営者の
自分を磨く"ノート術"大公開

書籍イメージ
書籍イメージ
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自分を磨く"ノート術"大公開

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判型
A4変形判
ページ数
150ページ
発行日
2013/10/01
ISBN-13
9784751110447
備考
定価
本体 2200円+税