人気パティシエ10人のスペシャリテとプティ・ガトー – 旭屋出版
9784751110584

人気パティシエ10人のスペシャリテとプティ・ガトー

東京、神奈川、名古屋、京都、大阪の人気パティシエが、想いのこもったスペシャリテと評判プティ・ガトーのレシピを紹介。

判型:A4判
ページ数:112ページ
発行日:2013/12/01
ISBN-13:9784751110584
定価:本体 2500円+税

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東京、神奈川、名古屋、京都、大阪の人気パティシエが、想いのこもったスペシャリテと評判プティ・ガトーのレシピを紹介。

人気シェフ10人が、店の特徴や目指すお菓子づくりについて語るとともに、スペシャリテと評判のプティガトーをレシピとともに紹介。

書籍イメージ
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人気パティシエ10人のスペシャリテとプティ・ガトー

東京、神奈川、名古屋、京都、大阪の人気パティシエが、想いのこもったスペシャリテと評判プティ・ガトーのレシピを紹介。

人気シェフ10人が、店の特徴や目指すお菓子づくりについて語るとともに、スペシャリテと評判のプティガトーをレシピとともに紹介。

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判型
A4判
ページ数
112ページ
発行日
2013/12/01
ISBN-13
9784751110584
備考
定価
本体 2500円+税