Cafe’s Kitchen カフェメニューの参考書 – 旭屋出版
9784751110751

Cafe’s Kitchen
カフェメニューの参考書著者:富田佐奈栄

数多くのお店をオープンに導いた、カフェを始める人のための学校「Cafe’s Kitchen(カフェズ・キッチン)」学園長・富田佐奈栄先生が、カフェにぴったりのドリンク・スイーツ・フードのレシピをご紹介。食材や調理機器、調理道具の便利ガイドも。

判型:B5変形判
ページ数:148ページ
発行日:2014/01/01
ISBN-13:9784751110751
定価:本体 1800円+税

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270を超えるお店をオープンに導いた、カフェを始める人のための学校「Cafe’s Kitchen(カフェズ・キッチン)」学園長・富田佐奈栄先生が、カフェにぴったりのドリンク・スイーツ・フードのレシピをご紹介。食材や調理機器、調理道具の便利ガイドも。

カフェメニューづくりに役立つ、ドリンク・スイーツ・フードのレシピを、
豊富な手順写真とともに紹介。付録の食材&機器ガイドも便利。

書籍イメージ
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Cafe’s Kitchen
カフェメニューの参考書

富田佐奈栄

270を超えるお店をオープンに導いた、カフェを始める人のための学校「Cafe’s Kitchen(カフェズ・キッチン)」学園長・富田佐奈栄先生が、カフェにぴったりのドリンク・スイーツ・フードのレシピをご紹介。食材や調理機器、調理道具の便利ガイドも。

カフェメニューづくりに役立つ、ドリンク・スイーツ・フードのレシピを、
豊富な手順写真とともに紹介。付録の食材&機器ガイドも便利。

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判型
B5変形判
ページ数
148ページ
発行日
2014/01/01
ISBN-13
9784751110751
備考
定価
本体 1800円+税