成功店満載 失敗しない飲食店新開業本 – 旭屋出版
9784751110867

成功店満載
失敗しない飲食店新開業本

この本を購入する

判型
A4変形判
ページ数
144ページ
発行日
2014/05/01
ISBN-13
9784751110867
備考
定価
本体 2000円+税

本書は、幅広い業種業態を網羅し、繁盛店の経営者が飲食店開業に“失敗しない”ために実践した独立開業のプロセスや繁盛店に育て上げた取り組みについて学べる一冊です。これから開業する人が、よりよいお店をつくるための様々な役立つ情報が満載です。

【主な内容】
成功の秘訣、失敗しないポイントを大公開
いま絶好調の小規模飲食店はここが違う!

【事例店】
 ●パスタ専門店/PASTAVOLA
 ●ピッツェリア/PIZZERIA E TRATTORIA DA ISA
 ●カレーショップ/野菜を食べるカレー camp
 ●そば店/鴨屋 そば香
 ●うどん店/讃岐うどん 蔵之介
 ●ラーメン店/中華そば ムタヒロ
 ●定食店/博多天ぷら なぐや
 ●焼肉店/焼肉 ここから
 ●鉄板焼居酒屋/牛タン 鉄板焼 おおきに
 ●ワインバル/BAR TACCIOMO
 ●バー/burger&bar shake tree
 ●カフェ/LIFE KITASANDO

開業の狙い目として要注目!
最新ヒット業態研究
専門店酒場(肉酒場・鮮魚酒場・餃子酒場)
新スタイル麺業態(つけ麺・つけ蕎麦・創作うどん)


現代のニーズを掴んで伸びる!
話題の「飲食FC」レポート
CAFFE SOLARE 原宿竹下通り店
浪花ひとくち餃子 チャオチャオ 銀座コリドー店


失敗しないために必ず知っておきたい
「開業スケジュール」の基本知識と上手な進め方
(株)エスト.フードコンサルティング 代表取締役 久連松秀明


メニュー戦略の成功法は?ファンを増やすコツは?
これからの飲食店開業! 繁盛店づくりの最重要ポイント10
(株)バリュー代表取締役 経営コンサルタント 木下尚央之


開業後、すぐに役立つ。春・夏・秋・冬の儲知識
早めに備えて上手に攻める!〈季節ごとの稼ぎ方〉必勝セミナー
(株)グルメジャパン研究所・代表コンサルタント 森久保成正


7坪のホルモン焼店を開業して
大成功を収めた吉祥寺『わ』店主の提言
小さくて強い店は、こう作る!
『わ』店主 (株)個人商店 代表取締役 光山英明


個人事業主での開業に必須の知識
基本が分かる!節税につながる!
「確定申告書」作成の基本知識と税務調査の要注意点
税理士法人イースリーパートナーズ 税理士 関川哲矢 税理士 吉岡慶悟


これも知っておきたい。消費税率の引き上げに伴う
「価格表示」の表示方法

成功店満載
失敗しない飲食店新開業本

本書は、幅広い業種業態を網羅し、繁盛店の経営者が飲食店開業に“失敗しない”ために実践した独立開業のプロセスや繁盛店に育て上げた取り組みについて学べる一冊です。これから開業する人が、よりよいお店をつくるための様々な役立つ情報が満載です。

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 ●パスタ専門店/PASTAVOLA
 ●ピッツェリア/PIZZERIA E TRATTORIA DA ISA
 ●カレーショップ/野菜を食べるカレー camp
 ●そば店/鴨屋 そば香
 ●うどん店/讃岐うどん 蔵之介
 ●ラーメン店/中華そば ムタヒロ
 ●定食店/博多天ぷら なぐや
 ●焼肉店/焼肉 ここから
 ●鉄板焼居酒屋/牛タン 鉄板焼 おおきに
 ●ワインバル/BAR TACCIOMO
 ●バー/burger&bar shake tree
 ●カフェ/LIFE KITASANDO

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「開業スケジュール」の基本知識と上手な進め方
(株)エスト.フードコンサルティング 代表取締役 久連松秀明


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A4変形判
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144ページ
発行日
2014/05/01
ISBN-13
9784751110867
備考
定価
本体 2000円+税