焼肉店 第22集 – 旭屋出版
9784751110935

焼肉店 第22集

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判型
A4変形判
ページ数
192ページ
発行日
2014/08/01
ISBN-13
9784751110935
備考
SOLD OUT
定価
本体 3426円+税
焼肉店 バックナンバー

人気焼肉店の名物メニュー、ヒット商法、肉の技術etc.を満載した『焼肉店』の第22集。巻頭大特集の「いま必見の激売れ焼肉店」、評判焼肉店の技術を公開する「旨い焼肉を作る、巧い肉の切り方」を始め、注目企画が目白押し。

巻頭大特集の「いま必見の激売れ焼肉店」、評判焼肉店の技術を公開する「旨い焼肉を作る、巧い肉の切り方」の他、焼肉店の“引き継ぐ伝統と、進化への挑戦”をテーマにした「後継者が躍動する焼肉店」、「焼肉店の実力店長」、「焼肉店の新しい価値づくり」など、商品開発や経営強化に役立つ企画が充実。
焼肉店 第22集
9784751110935

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人気焼肉店の名物メニュー、ヒット商法、肉の技術etc.を満載した『焼肉店』の第22集。巻頭大特集の「いま必見の激売れ焼肉店」、評判焼肉店の技術を公開する「旨い焼肉を作る、巧い肉の切り方」を始め、注目企画が目白押し。

判型
A4変形判
ページ数
192ページ
発行日
2014/08/01
ISBN-13
9784751110935
備考
定価
本体 3426円+税
月刊カフェ&レストラン バックナンバー
巻頭大特集の「いま必見の激売れ焼肉店」、評判焼肉店の技術を公開する「旨い焼肉を作る、巧い肉の切り方」の他、焼肉店の“引き継ぐ伝統と、進化への挑戦”をテーマにした「後継者が躍動する焼肉店」、「焼肉店の実力店長」、「焼肉店の新しい価値づくり」など、商品開発や経営強化に役立つ企画が充実。