そば屋の新しいつまみ137品 – 旭屋出版
9784751111840

そば屋の新しいつまみ137品

進化し続けるそば店のつまみ料理。フォアグラや馬肉といった新しい素材を使うそば店も登場。定番のつまみ料理を独自にアレンジし、新しいおいしさを工夫した一品、従来にない新発想で生み出した斬新な一品など137品のレシピを紹介。

判型:B5判
ページ数:208ページ
発行日:2016/03/01
ISBN-13:9784751111840
定価:本体 2500円+税

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定番のつまみ料理を独自にアレンジし、新しいおいしさを工夫した一品、従来にない新発想で生み出した斬新な一品…。人気そば屋のつまみ料理137品のレシピを紹介。

そば屋の新しいつまみ137品

定番のつまみ料理を独自にアレンジし、新しいおいしさを工夫した一品、従来にない新発想で生み出した斬新な一品…。人気そば屋のつまみ料理137品のレシピを紹介。

判型
B5判
ページ数
208ページ
発行日
2016/03/01
ISBN-13
9784751111840
備考
定価
本体 2500円+税