国民的チーズの故郷フランシュ・コンテ、シェーヴルの中心地ロワール＆ポワトゥ…。フランスに通うようになって３０年の著者が、チーズを通して出会った人情味溢れる人たち、チーズ伝統国のチーズな人たちの物語を紹介する。