ローストビーフ 人気店の調理技術とメニュー – 旭屋出版
9784751112120

ローストビーフ 人気店の調理技術とメニュー

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判型
152ページ
ページ数
B5判
発行日
2016/07/01
ISBN-13
9784751112120
備考
定価
本体 2800円+税

老舗レストランのローストビーフ、人気フレンチレストランのローストビーフ、ランチで大評判のローストビーフ丼、フルーツパーラーの評判ローストビーフサンドなど、22店のローストビーフの作り方と、そのソースについて解説します。

書籍イメージ
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ローストビーフ 人気店の調理技術とメニュー

老舗レストランのローストビーフ、人気フレンチレストランのローストビーフ、ランチで大評判のローストビーフ丼、フルーツパーラーの評判ローストビーフサンドなど、22店のローストビーフの作り方と、そのソースについて解説します。

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判型
152ページ
ページ数
B5判
発行日
2016/07/01
ISBN-13
9784751112120
備考
定価
本体 2800円+税