Creative Drink クリエイティブ ドリンク – 旭屋出版
9784751112403

Creative Drink
クリエイティブ ドリンク

著者:Bar ISTA 野里史昭

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判型
A4
ページ数
128ページ
発行日
2016/11/29
ISBN-13
9784751112403
備考
定価
本体 2500円+税

バリスタが創造する、新しいコーヒーの世界

“クリエイティブドリンク”とは、創造性豊かで、 独自性が高く、さまざまな素材と
コーヒー抽出法、バーテンダー技法を駆使してつくられるアレンジドリンクを指す造語。

本書では、2014年ジャパンコーヒーイングッドスピリッツ優勝、2015年第1回モナンコーヒークリエイティビティーカップ優勝など、数々のクリエイティブドリンク競技会で受賞・入賞実績を持つ「Bar ISTA」のオーナーバリスタ野里史昭の技術を大公開!!

目次
バリスタ・野里史昭が提案するクリエイティブドリンク。
1章 Coffee_Espresso Creative Drinks
2章 Coffee_Non Espresso Creative Drinks
3章 Competition Style Creative Drinks
4章 Non Coffee Creative Drinks

Creative Drink
クリエイティブ ドリンク

Bar ISTA 野里史昭

バリスタが創造する、新しいコーヒーの世界

“クリエイティブドリンク”とは、創造性豊かで、 独自性が高く、さまざまな素材と
コーヒー抽出法、バーテンダー技法を駆使してつくられるアレンジドリンクを指す造語。

本書では、2014年ジャパンコーヒーイングッドスピリッツ優勝、2015年第1回モナンコーヒークリエイティビティーカップ優勝など、数々のクリエイティブドリンク競技会で受賞・入賞実績を持つ「Bar ISTA」のオーナーバリスタ野里史昭の技術を大公開!!

目次
バリスタ・野里史昭が提案するクリエイティブドリンク。
1章 Coffee_Espresso Creative Drinks
2章 Coffee_Non Espresso Creative Drinks
3章 Competition Style Creative Drinks
4章 Non Coffee Creative Drinks

判型
A4
ページ数
128ページ
発行日
2016/11/29
ISBN-13
9784751112403
備考
定価
本体 2500円+税