フルーツ&ベジタブルカッティング DVD 3枚組 – 旭屋出版
978475111251

フルーツ&ベジタブルカッティング DVD 3枚組著者:平野泰三・平野明日香

場を華やかに、香りの演出にもなるフルーツとベジタブルのカッティング。見栄えのいい、スイ力、メロン、野菜のカッティングを順を追って、ナイフの動かし方、切り方をわかりやすく解説。<ご購入についてはお問い合わせください>

判型:DVD
ページ数:3枚組
発行日:
ISBN-13:9784751112519
定価:本体 15,000円+税

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03-3560-9065 へお電話ください
メールでも受け付けています


料理を魅力的に、場の演出に!
フルーツと野菜のカッティング満載

場を華やかにし、香りの演出にもなるフルーツとベジタブルのカッティング。
その中でも見栄えのいい、スイ力、メロン、野菜のカッティングを順を追って、ナイフの動かし方、切り方をわかりやすく解説。


スイカ 編

■ローズ(26分15秒)
■ハート・フラワー(41分50秒)
■プラカード(35分38秒)

メロン 編

■ラウンド・フラワー(44分09秒)
■バスケット(39分20秒)
■スワン(8分43秒)
※果肉のくりぬき

野菜 編

■ジャパニーズ・ラディッシュ・ローズ(16分26秒〉
■ハネジューメロン・ローズ(12分47秒)
■キャロット・リーフ(17分46秒)
・キャロット・リーフ①
・キャロット・リーフ②
■キューカンパー・フラワー(15分16秒)
■パパイヤ・フラワー(4分37秒)
■プチトマト・フラワー(6分41秒)
・プチトマト・フラワー①
・プチトマト・フラワー②
■エッグプラント・フラワー(12分10秒)
■パブリカ・バスケット(5分17秒)
■キャロット・フラワー(6分31秒)
・キャロット・フラワー ・キャロット・ミニ・フラワー ■パンプキン・デコレーション・ケース(26分04秒)
■アップル・バタフライ(3分47秒)




詳しくは、弊社までお問い合わせください。
MAIL:mail-asahiyashuppan@asahiya-jp.com

フルーツ&ベジタブルカッティング DVD 3枚組

平野泰三・平野明日香

978475111251
  • この商品は、旭屋出版でのみの販売となります。ご希望の方は03-3560-9065 までお電話ください(平日09:00~17:30)。
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    hanbaibu@asahiya-jp.com


料理を魅力的に、場の演出に!
フルーツと野菜のカッティング満載

場を華やかにし、香りの演出にもなるフルーツとベジタブルのカッティング。
その中でも見栄えのいい、スイ力、メロン、野菜のカッティングを順を追って、ナイフの動かし方、切り方をわかりやすく解説。


スイカ 編

■ローズ(26分15秒)
■ハート・フラワー(41分50秒)
■プラカード(35分38秒)

メロン 編

■ラウンド・フラワー(44分09秒)
■バスケット(39分20秒)
■スワン(8分43秒)
※果肉のくりぬき

野菜 編

■ジャパニーズ・ラディッシュ・ローズ(16分26秒〉
■ハネジューメロン・ローズ(12分47秒)
■キャロット・リーフ(17分46秒)
・キャロット・リーフ①
・キャロット・リーフ②
■キューカンパー・フラワー(15分16秒)
■パパイヤ・フラワー(4分37秒)
■プチトマト・フラワー(6分41秒)
・プチトマト・フラワー①
・プチトマト・フラワー②
■エッグプラント・フラワー(12分10秒)
■パブリカ・バスケット(5分17秒)
■キャロット・フラワー(6分31秒)
・キャロット・フラワー ・キャロット・ミニ・フラワー ■パンプキン・デコレーション・ケース(26分04秒)
■アップル・バタフライ(3分47秒)




詳しくは、弊社までお問い合わせください。
MAIL:mail-asahiyashuppan@asahiya-jp.com

判型
DVD
ページ数
3枚組
発行日
ISBN-13
9784751112519
備考
定価
本体 15,000円+税

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