ビューティフルカフェライフ Beautifull Cafe Life | 旭屋出版

ビューティフルカフェライフ
Beautifull Cafe Life著者:田口 護

カフェ開業で豊かな人生を手に入れた55の物語
これからカフェを始めたい人への実例集
コーヒー自家焙煎のカリスマ「カフェ・バッハ」オーナーの田口 護氏。田口氏が主宰するバッハコーヒーで学び、全国各地で開業したカフェを田口氏自身が取材。脱サラ後のセカンドライフ、女性の自立、故郷の活性化、夫婦・親子での家族経営など、カフェを開業・経営することで自分自身の豊かな人生を実現している55の実例を紹介。個人でカフェを開業したい人、経営している人にとって必携の一冊。

判型:B5判
ページ数:256ページ
発行日:2018/02/23
ISBN-13:9784751113219
定価:本体 1600円+税

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第一章
小さな店からスタートし、地域と共に歩み、成長して地域の人気店になったカフェ

 ダックスファーム / 珈琲音(かひあん) / 椏久里(あぐり) / 自家焙煎珈琲屋 コスモス / 自家焙煎珈琲 カフェ・プラド

第二章
全国各地で頑張る素晴らしいカフェの仲間たち

女性人で奮闘して地域の人に愛されている店

 カフェ ルミーノ / カフェ・ポンテ / カフェ ヴェーク / マグダレーナ

夫婦が力を合わせて頑張っている店

 風光舎 / カフェ・ブレンナー / 岳山珈琲 / カフェ アランチャート / デレクト コーヒー ロースターズ / カフェ・フーガ /  カフェ・シュトラッセ / ユナイトコーヒー /カフェコンデトライ ラインハイト / クアドリフォリオ / カフェ デ コラソン

家族が力を合わせて店を盛り上げているカフェ

 カフェ・デ・ジターヌ / カフェ グート / カフェ ジォット / カフェ・ベルニーニ /  花野子(かのこ) / カフェ・フランドル / バーンホーフ ファクトリー ストア
                                

少ない資金で開業して前向きにチャレンジしている店

 カフェ ミンゴ / 赤富士 / リザルブ珈琲店

会社を辞め、新しい人生に挑戦して頑張っている店

 アートヒルズ / カフェ カルモ / カフェ ブレスミー / カフェ・ブレニー / カフェハンズ / ボーダーズコーヒー

熟年世代から始めて、成功しているカフェ

 陽のあたる道 / 檜皮(ひわだ) / 豆茂(まめも)

生まれ故郷で地域に根ざして健闘している店

 コーヒー イッポ / 養田珈琲 / カフェ ボンヌグット / カフェローステライ・ヴェッカー / アプフェルバウム /  カフェくらうん / チャペック / 東出珈琲店 / 米安珈琲焙煎所 / カフェ バルナック / カフェ&アトリエ・ケストナー /  COFFEE FLAG YUSUHARA / 豆香洞コーヒー / カフェ・グリュック / 自家焙煎珈琲􀀇ケーキとワインの店 カフェ・エルスター

ビューティフルカフェライフ
Beautifull Cafe Life

田口 護

第一章
小さな店からスタートし、地域と共に歩み、成長して地域の人気店になったカフェ

 ダックスファーム / 珈琲音(かひあん) / 椏久里(あぐり) / 自家焙煎珈琲屋 コスモス / 自家焙煎珈琲 カフェ・プラド

第二章
全国各地で頑張る素晴らしいカフェの仲間たち

女性人で奮闘して地域の人に愛されている店

 カフェ ルミーノ / カフェ・ポンテ / カフェ ヴェーク / マグダレーナ

夫婦が力を合わせて頑張っている店

 風光舎 / カフェ・ブレンナー / 岳山珈琲 / カフェ アランチャート / デレクト コーヒー ロースターズ / カフェ・フーガ /  カフェ・シュトラッセ / ユナイトコーヒー /カフェコンデトライ ラインハイト / クアドリフォリオ / カフェ デ コラソン

家族が力を合わせて店を盛り上げているカフェ

 カフェ・デ・ジターヌ / カフェ グート / カフェ ジォット / カフェ・ベルニーニ /  花野子(かのこ) / カフェ・フランドル / バーンホーフ ファクトリー ストア
                                

少ない資金で開業して前向きにチャレンジしている店

 カフェ ミンゴ / 赤富士 / リザルブ珈琲店

会社を辞め、新しい人生に挑戦して頑張っている店

 アートヒルズ / カフェ カルモ / カフェ ブレスミー / カフェ・ブレニー / カフェハンズ / ボーダーズコーヒー

熟年世代から始めて、成功しているカフェ

 陽のあたる道 / 檜皮(ひわだ) / 豆茂(まめも)

生まれ故郷で地域に根ざして健闘している店

 コーヒー イッポ / 養田珈琲 / カフェ ボンヌグット / カフェローステライ・ヴェッカー / アプフェルバウム /  カフェくらうん / チャペック / 東出珈琲店 / 米安珈琲焙煎所 / カフェ バルナック / カフェ&アトリエ・ケストナー /  COFFEE FLAG YUSUHARA / 豆香洞コーヒー / カフェ・グリュック / 自家焙煎珈琲􀀇ケーキとワインの店 カフェ・エルスター
判型
B5判
ページ数
256ページ
発行日
2018/02/23
ISBN-13
9784751113219
備考
定価
本体 1600円+税

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