バリスタ・バールマン教本 – 旭屋出版

バリスタ・バールマン教本著者:横山千尋

バリスタのレジェンド、横山千尋が著した「バリスタ・ブック」「イタリアバール」を大幅に加筆・訂正し、再編集したのが本書。
一流のバリスタに求められる資質、知識、技術が一冊に。これからバリスタを目指す方、カフェやバールで活躍するバリスタの方々にとって必見の内容。

判型:B5判
ページ数:
発行日:2018/10/05
ISBN-13:9784751113448
定価:本体 2,500円+税

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バリスタ・バールマン教本

横山千尋

判型
B5判
ページ数
発行日
2018/10/05
ISBN-13
9784751113448
備考
定価
本体 2,500円+税