新版 すしの雑誌 第18集

いま求められる、すしの魅力とは何か。
それを探るため、新版・すしの雑誌18集では、 全国各地で客を集める繁盛店で、いま売れているすしを大特集。
そうした店が、試行錯誤を繰り返しながら発見した、 現代の生活者の集客に威力を発揮している知恵や工夫を100以上紹介!

判型:A4変判
ページ数:
発行日:
ISBN-13:9784751113684
定価:本体 3,000円+税

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新版 すしの雑誌 第18集

判型
A4変判
ページ数
発行日
ISBN-13
9784751113684
備考
定価
本体 3,000円+税