アスリートキッズの未来ごはん

ガンバ大阪VIPシェフの浮田シェフからアスリートキッズたちへ

判型:B5判
ページ数:
発行日:2019/05/26
ISBN-13:9784751113837
定価:本体 1600円+税

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ガンバ大阪VIPシェフの浮田シェフからアスリートキッズたちへ、
そしてそのパパたちへのメッセージ
「食べることがアスリートの基本を作る」

食べることの本当の意味を考えよう
「食卓の上のフィロソフィー」10のメッセージ

BOYS BE AMBISIOUS 走って、食べて、勝って、負けて。
アスリートキッズの成長ストーリー ほか

目次

浮田シェフからアスリートキッズたちへ、そしてそのパパたちへのメッセージ
「食べることがアスリートの基本を作る」

食べることの本当の意味を考えよう
「食卓の上のフィロソフィー」10のメッセージ

BOYS BE AMBISIOUS 走って、食べて、勝って、負けて
アスリートキッズの成長ストーリー

アスリートキッズのための食べ方のルールとライフスタイル

コールドスイーツ大研究

週末の練習終わりに、BBQはパパの腕の見せ所!
牛肉のロースト
チャーシュー
魚介のアヒージョ
カマンベールチーズ丸焼き

がっつり!肉と魚のおかず 
   スペアリブのトマト煮
ポークパテのミートボール
ポークチャップ
豚の生姜焼き
ビーフステーキユニバーサルソース
カラフル青椒肉絲
クリスピーチキン
鶏の唐揚げ
サーモンのムニエル
タラのポワレ キノコクリームソース

サラダと野菜のおかず
季節のフルーツサラダ
海藻とじゃこと大根のサラダ
ヒジキとナッツとミックスビーンズのサラダ
モヤシナムル
キャベツと豆腐のゴマみそマヨあえ
アボガド・豆腐とトマト、バジルのサラダ
シェフの野菜炒め

プラスαのサブおかず
コロッケ トマトオレンジソース
じゃがいもまんじゅうキノコあんかけ
リヨネーズポテト
スティック春巻き

コールドスイーツ大研究

ごはんものと丼
シンガポールチキンライス
パラパラ黄金チャーハン
昨夜のポトフカレー
キンピラライスバーガー
マグロの漬け寿司丼
照り焼き丼
とろとろオムライス
まぜごはんおにぎりアラカルト

パスタと麺
おうちラーメン
チキンのフォー
塩焼きそば
牛肉うどん
ミートソースのパスタ
いわしのパスタ

栄養満点スープ
ラビオリとビーンズのトマトスープ
オニオングラタンスープ
ゴロゴロ野菜のポトフ
野菜のポタージュ
大根みぞれ汁
具だくさん豚汁

基本の出汁

チキンストック

万能タレとソース

z,strong>ヘルシーなおしゃれスイーツ
お豆のプリン
フルーツヨーグルトスムージー
いちごクレープ
丸ごとバナナのクレープ

くすのき健康センター

浮田 弘明プロフィール

アスリートキッズの未来ごはん

ガンバ大阪VIPシェフの浮田シェフからアスリートキッズたちへ

判型
B5判
ページ数
発行日
2019/05/26
ISBN-13
9784751113837
備考
定価
本体 1600円+税
ガンバ大阪VIPシェフの浮田シェフからアスリートキッズたちへ、
そしてそのパパたちへのメッセージ
「食べることがアスリートの基本を作る」

食べることの本当の意味を考えよう
「食卓の上のフィロソフィー」10のメッセージ

BOYS BE AMBISIOUS 走って、食べて、勝って、負けて。
アスリートキッズの成長ストーリー ほか

目次

浮田シェフからアスリートキッズたちへ、そしてそのパパたちへのメッセージ
「食べることがアスリートの基本を作る」

食べることの本当の意味を考えよう
「食卓の上のフィロソフィー」10のメッセージ

BOYS BE AMBISIOUS 走って、食べて、勝って、負けて
アスリートキッズの成長ストーリー

アスリートキッズのための食べ方のルールとライフスタイル

コールドスイーツ大研究

週末の練習終わりに、BBQはパパの腕の見せ所!
牛肉のロースト
チャーシュー
魚介のアヒージョ
カマンベールチーズ丸焼き

がっつり!肉と魚のおかず 
   スペアリブのトマト煮
ポークパテのミートボール
ポークチャップ
豚の生姜焼き
ビーフステーキユニバーサルソース
カラフル青椒肉絲
クリスピーチキン
鶏の唐揚げ
サーモンのムニエル
タラのポワレ キノコクリームソース

サラダと野菜のおかず
季節のフルーツサラダ
海藻とじゃこと大根のサラダ
ヒジキとナッツとミックスビーンズのサラダ
モヤシナムル
キャベツと豆腐のゴマみそマヨあえ
アボガド・豆腐とトマト、バジルのサラダ
シェフの野菜炒め

プラスαのサブおかず
コロッケ トマトオレンジソース
じゃがいもまんじゅうキノコあんかけ
リヨネーズポテト
スティック春巻き

コールドスイーツ大研究

ごはんものと丼
シンガポールチキンライス
パラパラ黄金チャーハン
昨夜のポトフカレー
キンピラライスバーガー
マグロの漬け寿司丼
照り焼き丼
とろとろオムライス
まぜごはんおにぎりアラカルト

パスタと麺
おうちラーメン
チキンのフォー
塩焼きそば
牛肉うどん
ミートソースのパスタ
いわしのパスタ

栄養満点スープ
ラビオリとビーンズのトマトスープ
オニオングラタンスープ
ゴロゴロ野菜のポトフ
野菜のポタージュ
大根みぞれ汁
具だくさん豚汁

基本の出汁

チキンストック

万能タレとソース

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お豆のプリン
フルーツヨーグルトスムージー
いちごクレープ
丸ごとバナナのクレープ

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