日本の美しいかき氷

判型:B5判
ページ数:
発行日:2019/05/26
ISBN-13:9784751113851
定価:本体 1600円+税

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  • インスタ映えのかき氷大集合!

    日本の夏には欠かせないかき氷
    そのかき氷は時代とともに変化をしていき、
    今やSNS映えを意識した様々なかき氷が誕生。

    本書ではバリエーション豊かなかき氷を収録し、
    また海外の人々にも日本のかき氷を紹介するための英語翻訳付き!

    掲載店舗

    はじめに In the beginning
    茶屋花冠本店 Chaya Hanakanmuri Honten
    松月氷室 Shogetsu Himuro
    御菓子所 ちもと Okashidokoro Chimoto
    目白 志むら Mejiro Shimura
    茶の西田園 Cha No Nishidaen
    ティーハウスマユール 宮崎台店 Tea House Mayor Miyazakidai
    浅草浪花家 Asakusa Naniwaya
    たい焼きなみへい Taiyaki Namihei
    三日月氷菓店 Mikazuki Hyokaten
    セバスチャン Sebastian
    和 kitchen かんな Wa Kitchen Kanna
    雪うさぎ Yukiusagi
    慈げん Jigen
    クラフトカフェ Craft Cafe’
    あずきや安堂 Azukiya Ando
    梅むら Umemura
    氷削機・池永鉄工株式会社 Ikenaga Iron Works Co., Ltd
    氷削機・中部コーポレーション Chubu Corporation-Network
    明治時代の業務用氷削機 Ice-shavingg machines in the Meiji era
    昭和のおうちかき氷機 History of household ice-shaving machines
    あとがき a postscript

    日本の美しいかき氷







  • インスタ映えのかき氷大集合!

    日本の夏には欠かせないかき氷
    そのかき氷は時代とともに変化をしていき、
    今やSNS映えを意識した様々なかき氷が誕生。

    本書ではバリエーション豊かなかき氷を収録し、
    また海外の人々にも日本のかき氷を紹介するための英語翻訳付き!

    掲載店舗

    はじめに In the beginning
    茶屋花冠本店 Chaya Hanakanmuri Honten
    松月氷室 Shogetsu Himuro
    御菓子所 ちもと Okashidokoro Chimoto
    目白 志むら Mejiro Shimura
    茶の西田園 Cha No Nishidaen
    ティーハウスマユール 宮崎台店 Tea House Mayor Miyazakidai
    浅草浪花家 Asakusa Naniwaya
    たい焼きなみへい Taiyaki Namihei
    三日月氷菓店 Mikazuki Hyokaten
    セバスチャン Sebastian
    和 kitchen かんな Wa Kitchen Kanna
    雪うさぎ Yukiusagi
    慈げん Jigen
    クラフトカフェ Craft Cafe’
    あずきや安堂 Azukiya Ando
    梅むら Umemura
    氷削機・池永鉄工株式会社 Ikenaga Iron Works Co., Ltd
    氷削機・中部コーポレーション Chubu Corporation-Network
    明治時代の業務用氷削機 Ice-shavingg machines in the Meiji era
    昭和のおうちかき氷機 History of household ice-shaving machines
    あとがき a postscript