よく売れています! 2018年4月版 – 旭屋出版

よく売れています! 2018年4月版

今月のベストセラー5
  • 第1位書影 第1位

    奇跡は自分で起こせ!
    著者:佐藤 正幸
    2018年2月発行

    ジャンル:経営本/店長向け/寿司/地方/マーケティング 詳細はこちら
  • 第2位書影 第2位

    広東料理 焼き物の真髄
    2018年1月発行

    ジャンル:中華料理/広東料理/丸焼き/脆皮焼肉/蜜汁叉焼/黒椒排骨/焼腸 詳細はこちら
  • 第3位書影 第3位

    科学が創造する新しい味
    著者:オフィスSNOW
    2017年10月発行

    ジャンル:調理/火入れ/香り/食感/発酵/旬/液体窒素 詳細はこちら
  • 第4位書影 第4位

    すしの雑誌
    2018年1月発行

    ジャンル:働き方改革/人手不足/経営/多様化/マーケティング/おもてなし/店舗デザイン 詳細はこちら
  • 第5位書影 第5位

    スチコンで作る魅力料理
    2016年5月発行

    ジャンル:スチコン/スチームコンベクションオーブン/日本料理/フレンチ/イタリアン/スパニッシュ/中国料理、ラーメン 詳細はこちら