よく売れています! 2018年6月版 | 旭屋出版

よく売れています! 2018年6月版

今月のベストセラー5
  • 第1位

    発酵で料理する 現代フランス×ノルディック
    2018/04/25発行

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    ジャンル:ガストロノミー/発酵/スープ/ドレッシング/レシピ

  • 第2位

    奇跡は自分で起こせ!
    著者:佐藤 正幸
    2018/02/23発行

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    ジャンル:龍寿し/新潟/集客/経営/戦略/戦術

  • 第3位

    科学が創造する新しい味 おいしさと驚きの料理を作るサイエンスレシピ
    2017/10/25発行

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    ジャンル:調理/火入れ/香り/食感/発酵/旬/液体窒素

  • 第4位

    食感、味、香りのステキ度が増すパーツ別テクニック ケーキがおいしくなる「下ごしらえ」教えます
    著者:熊谷裕子
    2018/03/23発行

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    ジャンル:ケーキ/下ごしらえ/詳細食感/味/香り/キャラメル/フルール/レシピ/かわいい

  • 第5位

    酵素がたっぷり 自家製コールドプレスジュース
    著者:岩本恵美子
    2015/07/01発行

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    ジャンル:低速低温圧縮法/スロージュース/コールドプレス/機材