コーヒーメニューNew generation
人気バール・カフェの、最新コーヒーが満載!

これからの新しいアレンジコーヒーメニューの魅力が一冊になった本。話題のカフェやバールが、“新世代”アレンジコーヒーメニューの数々を提案。それらのレシピを通じて、牛乳の選び方、リキュールの考え方、他の新素材の組み合わせ方が分かる。人気店のブレンドコーヒーの味の考え方についても解説。

判型:
ページ数:125ページ
発行日:2008/5/30
ISBN-13:
定価:本体 円+税

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人気バール・カフェの、最新コーヒーが満載!

これからの新しいアレンジコーヒーメニューの魅力が一冊になった本。話題のカフェやバールが、“新世代”アレンジコーヒーメニューの数々を提案。それらのレシピを通じて、牛乳の選び方、リキュールの考え方、他の新素材の組み合わせ方が分かる。人気店のブレンドコーヒーの味の考え方についても解説。

判型
ページ数
125ページ
発行日
2008/5/30
ISBN-13
備考
定価
本体 円+税

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