イタリア料理専門展 第2回「ACCI Gusto 京都」を開催します

 一般社団法人 日本イタリア料理協会(会長:片岡 護)は7月7日、8日にANAクラウンプラザホテル京都にて、飲食店、料理人を対象としたイタリア料理専門展「ACCI Gusto 京都」を開催します。
 2021年3月に開催を予定しておりましたが、新型コロナウイルス感染症の影響により本展示会の延期を余儀なくされましたが、今回の「ACCI Gusto 京都」は感染症対策を万全に施し、コロナ禍により停滞してしまった時期を乗り越え、改めてイタリア料理業界を盛り上げるため開催いたします。
 今回も日本イタリア料理協会と発足が同じ年の「京都イタリア料理研究会」とともに、両会のトップシェフ達による調理デモンストレーション以外にも、日本ナポリピッツァ職人協会のナポリピッツァセミナーやイタリアワインに精通したソムリエによるワインセミナーなど、イタリア料理に関する見分を深めることができます。
 展示会場内では、食材や飲料飲料はもちろん、食器、カトラリーなどイタリア料理にかかせないものが一堂に集まり、その場で情報を仕入れることができます。
毎年多くの料理関係者が集まる「ACCI Gusto」。前回も大いに盛り上がったことから今年も会場を広くして開催して参ります。
 

開催概要は以下の通りです。

・名称 第2回イタリア料理専門展「ACCI Gusto 京都」
・URL https://www.a-c-c-i.com/kyoto/
・日時 2021年7月7日(水)・8日(木) 午前10:00~午後5:00(最終日は午後4:00まで)
・場所 ANAクラウンプラザホテル京都(京都府京都市中京区堀川通二条下ル土橋町10番地)
・主催 (一社)日本イタリア料理協会
・共催 京都イタリア料理研究会
・協力 ANAクラウンプラザホテル京都
・後援 イタリア大使館 貿易促進部、イタリア政府観光局、在阪イタリア総領事、在日イタリア商工会議所、日本ナ ポリピッツァ職人協会、(一社)日本ソムリエ協会、(一社)日本パスタ協会、(財)日伊協会、日本カフェプ ランナー協会、(一社)国際カフェテイスティング協会、(一社)日本オリーブオイルテイスター協会

【お問い合わせ】          
(一社)本イタリア料理協会 事務局
〒150-0002東京都渋谷区渋谷2-4-7 YK青山2F(㈱メディアフレックス内)
TEL:03-6427-6883 / FAX:03-3407-4991


■調理デモンストレーションスケジュールについて
 ※一部オンライン開催のデモンストレーションがございます。
【7月7日】
10:30~11:10 メログラーノ 後藤 祐司氏  ※オンライン
11:50~12:30 リストランテナカモト 仲本 章宏氏
13:10~13:50 日本ナポリピッツァ職人協会 東郷 智宏氏、井の下 壮氏、大削 恭介氏
14:30~15:10 トラットリア イ ボローニャ 小林 清一氏
15:50~16:30 アルテシンポジオ 荻堂 桂輔氏、荻堂 紀里氏

【7月8日】
10:20~11:00 リストランテ アルポルト 片岡 護氏
11:30~12:10 ダニエルズ 木澤 淳氏
12:40~13:20 ブラ・ヴーラ 井口 卓氏 ヴィネリア・ヴィア・ヴィーノ 尾畑 康弘氏
13:50~14:30 ピアットスズキ 鈴木 弥平氏  ※オンライン
15:00~15:40 カ・デル・ヴィアーレ 渡辺 武将氏

■出展社一覧(52社)※50音順、敬称略

アクア・アズーリ / アプレヴトレーディング / アルカン / 淡路麺業 / 飯田 / イタショク / Vino Hayashi / 海のくに・日本 / エクシー / エノテカ・ビアンキ / エリジール / オカモト / オキオリーブ / OSMIC / カポーティー / 亀屋食品 / ギャバン / 京都イタリア料理研究会/ 京都ハバネロの里 / グローバル / 国分グループ本社 / 佐勇 / サンヨーエンタープライズ / GS-CREATIONS / 高尾農園 / タカナシ販売 / TATSUMI / TIT TRADING / デリシャスアンドカンパニーインコーポレーション / トーホーフードサービス / トップ・トレーディング / トンボ飲料 / 長崎ブランド魚推進委員会 / 日仏貿易 / 日清フーズ / ニップン / ニップンインターナショナル / 日本イタリア料理協会 / 日本リカー / ニューオークボ / ネクシィーズ / ネスレ日本 / フードライナー / プロセッコDOC保護協会 / フロマージュ ドゥ ミテス / BELLA LUPA / ペローニナストロアズーロ / 三菱食品 / メモス / モンテ物産 / ルーツ貿易