愛媛宇和島海産の真鯛のだしのうま味

“第三のだし”登場！「八方だし」の革命!!

厳選したかつお節と吟味した地鶏だしを贅沢に使ったヤマキの八方だし「地鶏かつお」は、今までにない香りとコクをかもしだします。

阿波（徳島）が生んだ、特定JAS認定地鶏第一号の「阿波尾鶏（あわおどり）」。
旨み成分のアスパラギン酸とグルタミン酸が、地鶏の中でもとび抜けて多く含まれ、阿波尾鶏のしっかりとした旨み味とコクがかつお節の香りと旨みにベストマッチ。お互いの旨みを引き立てた絶妙な味の「八方だし」です。

【使用例】煮物、吸物、鍋料理、米料理、卵料理、麺料理。
　和風、中華風、エスニック…と、幅広い料理にご利用いただけます。