よく売れています! 2018年12月版
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それは「人材革命」から始まった 私の飲食店実践繁盛学著者:中村 康彦
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2017/06/23発行丘里グループ/販促サービス/人材/女将制度/コミュニケーション/優良スタッフ証明書/地域ブランド
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人気レストランが探究する スチコンで作る魅力料理著者:旭屋出版編集部(編)
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2016/05/01発行エスコフィエ/フランス料理/ア・ラ・グレック/タルタルソース/ア・ラ・フランセーズ/仔牛のブランケット
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ピエール・エルメが教える焼き菓子ブック著者:ピエール・エルメ
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2009/12/01発行ピエール・エルメ/パティスリー/家庭で作れる/マドレーヌ・イスパハン/ケーク・キャレマンショコラ/フィナンシエ・カレブラン