カフェレス 2018年09月号 – 旭屋出版

CAFERES 毎月19日発売!カフェ開業・経営のための専門誌

[特集]
カフェの空間演出&デザイン

カフェオーナーに聞く カフェの空間デザインの在り方
お客を呼び込むカフェのデザイン
カフェチェーンの最新空間デザイン
古民家カフェの空間デザイン
人気カフェのインテリア工夫集
[特集]喫茶店の名物スイーツ・ドリンク

判型:A4判
ページ数:
発行日:201/08/19
JANコード:4910027990986
定価:本体 1,280円+税 月刊CAFERES バックナンバー

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[特集]
カフェの空間演出&デザイン

カフェオーナーに聞く カフェの空間デザインの在り方
東京・国分寺 胡桃堂喫茶店
岐阜・岐阜市 kicori cafe キコリカフェ
三重・伊勢 quark+grenier クオーク+グルニエ
大阪・難波 MICASADECO CAFE ミカサデコカフェ
京都・御池 喫茶マドラグ
福岡・朝倉 cafe mii カフェミー
福岡・福津 HOT SUNS ホットサンズ
北海道・札幌 Ccafe シーツーカフェ

お客を呼び込むカフェのデザイン
ブエナデザイン株式会社 MONZ CAFE
エイトデザイン株式会社 ハチカフェ

カフェチェーンの最新空間デザイン
大阪・中央区 Starbucks Coffee 大阪城公園森ノ宮店
神奈川・川崎 猿田彦珈琲 武蔵小杉店
兵庫・神戸 BLUE BOTTLE COFFEE 神戸カフェ

古民家カフェの空間デザイン
大阪・蒲生 café de GAMOYON カフェ・ド・ガモン
三重・一身田 喫茶 tayu-tau

人気カフェのインテリア工夫集
東京・恵比寿 DAY&NIGHT デイ アンド ナイト
東京・駒沢 adito アヂト
東京・国立 circus サーカス

[特集]喫茶店の名物スイーツ・ドリンク

神奈川・藤沢 ジュリアン
東京・高幡不動 あんず村
東京・日本橋 ミカド珈琲店 日本橋本店
東京・下北沢 喫茶ネグラ
京都・烏丸 前田珈琲 室町本店

『カフェズ・キッチン』佐奈栄先生がご案内

コートダジュール&ミラノ カフェ&スイーツレポート

WBCチャンピオン、その競技に迫る

act coffee planning 阪本義治

【新製品情報】

理想の生地づくりをサポートする
ホシザキの「ドウコンディショナー」より 上下室独立制御のタテ形が登場!

連載

  • CAFÉ AU LAIT(カフェ・オ・レ)はきょうも笑顔   Café Lotta 桜井かおり
  • プロフェッショナルに学ぶ コーヒーの技術   株式会社サザコーヒー 代表取締役 鈴木太郎
  • ラテ デザイン ラボ ラテアーティスト 松野浩平
  • Life with Coffee!  東京・墨田区 SUNSHINE STATE ESPRESSO
  • Working with Happiness “好き”を“仕事”にしてる人
  • Café's Kitchen カフェズ・キッチン
    いま注目のカフェアイテムと、それを活用したメニュー 富田佐奈栄
  • 野菜料理の履歴書
    野菜料理家 庄司いずみ×麺屋武蔵 矢都木二郎
  • 田口 護が行く わが町、わがカフェ 宮城・登米市
  • 親愛なる東京飲食店 bar bossa 林 伸次×SAKE story 橋野元樹
  • 広報ってなぁ~に? 廣瀬千賀子
CAFERES

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判型
A4判
ページ数
発行日
201/08/19
JANコード
4910027990986
備考
定価
本体 1,280円+税
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カフェオーナーに聞く カフェの空間デザインの在り方
東京・国分寺 胡桃堂喫茶店
岐阜・岐阜市 kicori cafe キコリカフェ
三重・伊勢 quark+grenier クオーク+グルニエ
大阪・難波 MICASADECO CAFE ミカサデコカフェ
京都・御池 喫茶マドラグ
福岡・朝倉 cafe mii カフェミー
福岡・福津 HOT SUNS ホットサンズ
北海道・札幌 Ccafe シーツーカフェ

お客を呼び込むカフェのデザイン
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カフェチェーンの最新空間デザイン
大阪・中央区 Starbucks Coffee 大阪城公園森ノ宮店
神奈川・川崎 猿田彦珈琲 武蔵小杉店
兵庫・神戸 BLUE BOTTLE COFFEE 神戸カフェ

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大阪・蒲生 café de GAMOYON カフェ・ド・ガモン
三重・一身田 喫茶 tayu-tau

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東京・恵比寿 DAY&NIGHT デイ アンド ナイト
東京・駒沢 adito アヂト
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神奈川・藤沢 ジュリアン
東京・高幡不動 あんず村
東京・日本橋 ミカド珈琲店 日本橋本店
東京・下北沢 喫茶ネグラ
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WBCチャンピオン、その競技に迫る

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理想の生地づくりをサポートする
ホシザキの「ドウコンディショナー」より 上下室独立制御のタテ形が登場!

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  • ラテ デザイン ラボ ラテアーティスト 松野浩平
  • Life with Coffee!  東京・墨田区 SUNSHINE STATE ESPRESSO
  • Working with Happiness “好き”を“仕事”にしてる人
  • Café's Kitchen カフェズ・キッチン
    いま注目のカフェアイテムと、それを活用したメニュー 富田佐奈栄
  • 野菜料理の履歴書
    野菜料理家 庄司いずみ×麺屋武蔵 矢都木二郎
  • 田口 護が行く わが町、わがカフェ 宮城・登米市
  • 親愛なる東京飲食店 bar bossa 林 伸次×SAKE story 橋野元樹
  • 広報ってなぁ~に? 廣瀬千賀子