儲かる居酒屋系飲食店繁盛開業法
日本飲食開業経営支援センター
- 判型
- 四六判
- ページ数
- 269ページ
- 発売日
- 1999/06/01
- ISBN-13
- 9784751101667
- 備考
- 定価
- 1,650円(税込)
焼き鳥居酒屋からショット・バーまで、利点も多いが競合も激しい居酒屋系飲食店開業希望者のため、そのノウハウを大公開。
◎ショット・バー ◎二毛作型ショット・バー/ ◎ダイニング・バー ◎地酒・バー ◎トラットリア/ ◎ワイン・バー ◎カフェ・バー ◎刺身居酒屋/ ◎地ビール居酒屋 ◎そば・うどん居酒屋/ ◎焼き鳥居酒屋 ◎新大衆居酒屋