新感覚の創作料理
- 判型
- A4変形判
- ページ数
- 144ページ
- 発売日
- 1990/01/01
- ISBN-13
- 9784751105580
- 備考
- 定価
- 2,750円(税込)
今人気の創作料理は、身近な素材を使った「新しい味」。ウナギの洋風おつまみ、豆腐を使ったグラタン、鉄板に盛ったビビンバ、エスニック風雑炊など、人気店の評判メニューを紹介。
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